Összefoglaló

Egy két kép az elmúlt hetek ételeiről egyszerűek és finomak.
Sült krumpli párolt zöldségekkel összekeverve:

A másik finomságot pedig Brigitől lestem el a gombás paradicsom recept itt.
Az enyém ilyen lett:

Zöldséges csicseriborsó

Nagyon szeretjük a csicseriborsó nagyon sokféle étellel eszük vagy  ételbe tesszük.
Igaz hogy húsvét van de mi nem igazán húsvétolunk. Mi zöldséges csicseriborsot ettünk! :-)

A csicseriborsót előző este beáztattam. Köménymagos vízbe megfőztem, sót csak a főzés vége előtt 10 perccel előtte tettem bele. Felszeleteltem 3 szál újhagymát megdinszteltem és tettem bele 1 szál felszeletelt sárgarépát, 2 maréknyi brokkolit, 10 dkg kaliforniai paprikát, 5 maréknyi káposztát, 3 paradicsomot. Az egészet elkezdtem párolni sóztam kicsi köménymagot tettem rá, 3 kanál házi piros arany, 1 dl víz, a vége fele 4 gerezd felszeletelt fokhagyma. A végén a megfőtt leszűrt csicseriborsót beleöntöttem és összekevertem az egészet, és még 10 percig főztem hogy az ízek összefőljenek.

 

Sűlt csicsóka

Voltunk "otthon" anyuéknál és kaptunk egy szatyornyi csicsókát és megpucoltuk karikára vágtam megsóztam és kisütöttem. 3 szál újhagymát karikára szeltem és nyersen a sült csicsókához kevertem és nagyon finom vacsora lett belőle!