Tofus hagymapörkölt krumplipürével

Nagyon szeretjük a hagymát minden formában főzve, párolva sütve stb. Ezért most megpróbálkoztam a hagyma pörkölttel és nagyon finom lett de ehhez szeretni kell a hagymát töményen és mi szeretjük.


4 fej vöröshagymát megpucoltam ketté vágtam és felszeleteltem. Öntöttem rá olajat tettem rá sót, köménymagot és elkezdtem párolni 10 perc múlva kb öntöttem rá 2 dl vizet és lefedtem néha néha megkevertem. Amikor jó puha volt a hagyma tettem rá még 1 evő kanál piros paprikát, és 10 dkg felkockázott tofut és még 10 percig főztem. Készítettem hozzá krumplipürét.