Zöldséges tészta

Találtam tojás nélküli copfos tésztát ami nagyon jól néz ki és kitaláltam hozzá valami zöldséges szószt.

Hozzávalók:

1 karalábé
1/2 cukkini
1/2 kaliforniai paprika
1 csokor petrezselyem

Az összeset összedaraboltam sóztam köménymagoztam borsoztam:

Felöntöttem vízzel pont hogy el lepje. Nem főztem szét kicsit roppanósra hagytam. 2 kanál keményítőt összekevertem egy doboz risztejszínnel és behabartam vele.