Sóska leves

Kaptam egy szatyornyi sóskát és mivel nagyon szeretjük így úgy döntöttem hogy levet készítek belőle a következőképpen:

Hozzávalók:

1 db nagyobb sárgarépa
1db fehérrépa
2 db újhagyma
1 kisebb csokor zöldség zöldje
kb 5-6 maréknyi sóska

Elkészítése:

A sóska kivételével az összeset beletettem az aprító gépbe:

Aprítás után így nézett ki:

Ez után olajon megpároltam vegetával ízesítettem és felöntöttem vízzel amikor felforrt beletettem a megmosott sóskát és addig főztem amíg színt változtatott a sóska. Zab tejszínt összekevertem teljeskiörlésű lisztel és behabartam és íme a végeredmény:

.









Nagyon finom lett! :-)